ふたりの子供のママの日常から。現在マイアミより発信中。
by vivaboca
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食育な暮らし。
ひさしぶりに捏ねてみました。
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みかけは、ケーキ(いちおうレシピもケーキとなっていた)けれど、生地はスポンジじゃなくってイーストの入ったパン生地です。こねこね・・・とひさしぶりに焼いたパン(菓子)は、ミラベル(イエロープラム)のうえに、クランブルをたっぷりかけたもの。
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甥っ子が庭から摘んできてくれたmirabelle。
でもこれが、酸っぱいのなんの。。。
酸っぱいフルーツの苦手はSr.は「捨てちゃおう。」なんて言ったけれど、「モッタイナイ」の国の私にはそれは無理。。。(それに、酸っぱいフルーツ、bocaは好きなんだもの。)
でもひとりでこんなに消費できないので、焼いてみました。そしたら、もっと酸っぱくなったmirabelle・・・。クランブル、たくさんふりかけておいてよかったー。
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こちらも酸っぱい酸っぱい グロゼイユ(すぐり)の実。
これも甥っ子君の庭から。
息子のJr.はこれが大だいだい大好き!で、このままぱくぱくいきます。
かなり酸っぱいんだけどねぇ。
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こちらのプルーンも、お庭で採れたもの。

フランスの田舎暮らしは、日常の風景そのものが食育だなぁと感じます。

車で走っていても、まわりはトウモロコシ畑や麦畑、ひまわり畑が続くので、Jr.は「麦から小麦粉ができて、お料理に使うの。」とか、「今日の朝ごはんのシリアルも麦からできるの。」とか、しゃべり続けます。全て親の私たちの言うことの猿真似にすぎないのだけれど、こうして、食や自然に興味を持ってくれていることがなんだかうれしいなぁと思う今日この頃です。
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by vivaboca | 2012-08-09 02:14 | from the kitchen