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ある日、職場に背のたかーい黒人の男の人がやってきて・・・。
文字通り、バナナを「叩き売られ」ました。 時々あるのだけれど、この訪問販売。 「持ってけどろぼう!」いや、しかし、ここはSt.Barth。そんなに安くもなければ(私の相場はメキシコで培われているので。)、だいたいバナナなんて何房もいっきに買ったって、いっきに熟れて悪くなるだけで何の得もないじゃないの、としぶしぶ、一房買うことで了承してもらい。 だまされた、と思ったわけ。それはもちろん・・・ 美味しくない。 大量バナナの消費に困っていた、あの人のようになってしまった、と苦笑しながら思いついた策。バナナチップス。 before after いやいっそのこと、天日で乾かしてみようか。とも思うほどの陽射し。ではありますが、きっとありのえさと化してしまうだろうと、やはりオーブンで。 ここのところ、よけいな油はとらない、お肉も減らしてみよう、などなど、まさに苦肉の策で、試行錯誤しています。まぁきっかけは・・・もうみなさんごぞんじの通り、「我が体についた肉を減らす」こと。だったのですが、わりと、そんな健康オタク街道を歩くこと自体が、なんと面白くなってきてしまっているのだから驚き。 きなこのチーズケーキ。 チーズケーキ・・・といっても、チーズどころか、卵もクリームもいっさい使わない、ベジデザートです。寒天が凝固材として入ります。 まぁ「チーズ」の味はもちろんしないわけですが、バターや小麦粉を使わずにここまでデザートが作れるのか、とちょっとした驚きをもって、続けて作ったのはこちら。 さつまいものベイクドケーキ。 野菜をデザートに、という発想のこちらの本を教えていただいて以来、いろいろ頼っています。 厳しいダイエットはまったくだめですけれど、体質改善、くらいの気持ちですこしづつ、体によいものを摂り入れられるのなら。これぞ一石三鳥くらいの嬉しさとお得感。さて、いつまで続くでしょうね、このブーム。(いや、続けなくっちゃ、意味がないのではなくって?)
by vivaboca
| 2008-06-13 02:36
| caribbean life
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