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ふたりの子供のママの日常から。現在マイアミより発信中。
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お抹茶のケーキ。
先日ちょこっと南仏のCannes(カンヌ)・・・からすぐのところにある小さな村、Moujins(ムジャン)というところへ、Sr.の用事について行ったのですが・・・もうびっくりするくらいの悪天候で、こんな南仏は見たことない、というくらい悲しい景色。何のためについて行ったのだか。くたびれ損でした。ほんと。あ、でもごはんはいちおう美味しく食べてきましたけれどね。。。
お抹茶のケーキ。_e0061766_21182743.jpg

この夏、スイスのSaanenと、スペインのBarcelonaで大切な友人たちとの再会が待っていたのだけれど、こちらの都合や先方の体調が悪くなり・・・ふたつともキャンセル(しかもドタキャン)が続きました。ものすごーく楽しみだっただけに残念も人一倍、だったわけですが、実現したことがひとつ、Marseilleに住む、これまた大切なお友達が我が家まで遊びにきてくれたのでした。
日本からパティシエの仕事でフランスにやってきた彼。そのがんばりもうれしいけれど、彼から直伝の素敵なレシピをプレゼントしてもらったていたのです♪
ようやく、作ることができました。抹茶のチョコレートケーキ。
アーモンドパウダーが入ってしっとり、でも軽い口当たりで、フランス人にも受けは上々。この冬リピート間違いなし、です。こんどは小豆をちょこっと入れてみようかな。
by vivaboca | 2010-11-08 21:38 | from the kitchen
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