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ふたりの子供のママの日常から。現在マイアミより発信中。
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Mango go go! 食べ比べ☆追記☆
黄色いマンゴを買ってみた。
普段は、どうしても赤いアップルマンゴーのほうが美味しそうな気がして、
何も考えずに そちらばかり買っていたのだけれど・・・

Mango go go!  食べ比べ☆追記☆_e0061766_0345364.jpg


黄色いマンゴも なかなか可愛いことに気がついた。(笑)
そして・・・前回のMango go go!にコメントをくれたCURRY氏の鋭い観察力に
感化されて、「ふたつの食べ比べ」をやってみることに。

Mango go go!  食べ比べ☆追記☆_e0061766_0372241.jpg
CURRY氏のご指摘どおり、
左のアップルマンゴの実は、
とても濃いオレンジ。
対する黄色いマンゴは
実の色も黄色寄り。





そして、お味もアップルマンゴのほうが濃厚で、マンゴ独特の香りと風味が
断然強いことがわかった。
マンゴプリンを食べた時、鼻に抜けるマンゴの香り。
南国特有のちょっと毒々しい香りがする。

一方、黄色いマンゴは、爽やかなお味。
レモンの味がする(気がする)。
あっさりしているので、マンゴが苦手・・・というひとには、こちらのほうが入りやすいかも。
サラダに向いているのもこちらのような気が・・・。

と、たった2種類のマンゴ食べ比べでしたが、BOCAにとってはちょっとした「大発見」
で、面白いなぁと思ったので、CURRY氏への私信にしてもよかったのですが、
ブログの記事にしてみました♪
by vivaboca | 2006-07-25 00:51 | from the kitchen
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