人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ふたりの子供のママの日常から。現在マイアミより発信中。
by vivaboca
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
boca
boca jr.
lila
american life
french country life
caribbean life
mexican life
from the kitchen
recipe
vacation
@france
@japan
@mexico
@bay area
@florida
@brussels
arts & goods
books & movies
...and more
以前の記事
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
more...
最新のトラックバック
ライフログ
タグ
(28)
(24)
(22)
(19)
(18)
(17)
(13)
(12)
(11)
(8)
その他のジャンル
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
アメリカンなメキシカン
久しぶりに夕食を外で摂ることになり・・・
思いっきりメキシカン!?を食べてきた。

お店は、多分この街で一番流行っているメキシカンレストラン。
その名をPIPIS。
いつも生バンドが入って、とっても賑やか。お味もなかなかの定評あり!だ。
アメリカンなメキシカン_e0061766_492022.jpg










答えは Fajita (ファヒータ)。

アメリカンなメキシカン_e0061766_4122161.jpg

もちろん最初に運ばれてくるのは、チップスとグヮカモレ。
ここの店では、各テーブルにて、
グヮカモレを目の前で作ってくれる。
作りたて、超フレッシュ。




ファヒータというのは・・・
アメリカンなメキシカン_e0061766_4161516.jpg

えび、チキン、牛肉などのソテーが、
玉ねぎ、ベルペッパーなどの野菜のソテーと一緒に  
熱い鉄板にのせられ運ばれてくる。
それを、サワークリーム、グヮカモレ、ビーンズなどと一緒に
トルティーヤの上に好みでトッピングし、
くるくる巻いて食べるもの。

アメリカンなメキシカン_e0061766_423449.jpg

「洗面器」
と名づけたくなるほどの大きなグラス。
大好きな、マンゴーのマルガリータ。
でもさすがに、最後まで飲みきれない・・・・







行列の出来る店。
Gringo(グリンゴ)観光客のメッカのような場所だ。
Gringo・・・とは、北米人のこと。
地元メキシカンは、彼らのことを、ほんのちょっとの軽蔑と、親しみを込めてそう呼ぶ。

ちなみに、こんなにメキシコっぽいFajitaだけれど、
実はメキシコ発祥の料理ではない。
元々はTEXMEX、つまりアメリカはテキサスで生まれたもの。
この店がアメリカンなのもそのせい・・・?
な訳はないけれど、
PipisのHPへ行ってみたら、アドレスは .mxのくせに、英語だった。(笑)

以上、アメリカンなメキシカン・ディナー。
次回、「メキシカンなアメリカン」の話へ続く。

アメリカンなメキシカン_e0061766_425725.jpg

by vivaboca | 2006-04-28 04:44 | mexican life
<< メキシカンなアメリカン お知らせ~TAMALESレシピ... >>